Esta é uma daquelas receitas que a gente inventa e faz para ver se dá certo. Quando o resultado e bom, fica uma delícia divulgar.
Fiz este bolo para não desperdiçar o monte de banana madura e pintadinhas na minha fruteira.
Usei o liquidificador para ser mais rápido e amei a ideia.
Vamos lá!
Ingredientes
2 ovos
2 bananas maduras
3/4 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 bananas e açúcar com canela para finalizar
Modo de fazer
Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o óleo e o açúcar.
Em uma tigela peneire a farinha de trigo com o fermento e junte a mistura do liquidificador. Mexa até obter uma massa uniforme.
Unte uma forma, coloque metade da massa, disponha fatias de banana, salpique açúcar com canela, coloque o restante da massa e mais uma camada de banana, açúcar e canela.
Leve aí forno pré aquecido 180º
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