MOUSSE DE COCO

Com um toque de criatividade na apresentação, você transforma uma receita super simples em um grande sucesso de sobremesa.

INGREDIENTES
1 lata de leite moça
A mesma medida de leite
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1 caixa de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor
5 colheres de sopa de água

MODO DE FAZER
Hidrate a gelatina com a água e leve para o banho-maria por 5 minutos, ou no forno micro-ondas por 10 segundos para dissolver. Reserve.
Bata os demais ingredientes no liquidificador. Acrescente a gelatina e bata novamente.
Coloque a mistura em um recipiente bem bonito e leve para gelar por 2 horas.
Para servir salpique raspas de chocolate, ou coco ralado, ou achocolatado, ou canela em pó, uma calda da sua preferência...