BOLO DE MANDIOCA COZIDA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

1 kg de mandioca cozida
4 ovos
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de amido de milho
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até ficar dourado.