DOCE DE LEITE

Doce de leite fácil

Ingredientes

1 litro de leite
2 copos (tipo americano) pela boca de açúcar

Modo de Preparo  

1. Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
2. Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
3. Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açucarar.
4. Desligue o fogo, bata um pouco e despeje. Espere amornar e corte.
5. Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal,para despejar o doce, não precisa nem untar.
6. O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!